Голубика садовая – выращивание в саду, сорта

Категория:
Марина Бутенко
Март 29, 2021
Голубика садовая - выращивание в саду, сорта

Кустарник сбрасывающий листья на зиму с округлыми или продолговатыми синими ягодами и характерным вкусом ― это голубика.  Происходит она биологически из рода Вакциниум и входит в семейство Вересковых (типовой вид рода). Ее ближайшие родственники ― черника и брусника.

В научной литературе латинское название растения ― Vaccinium uliginosum. В русском языке она имеет ряд официальных названий связанных с местами произрастания: топяная и болотная, а также низкорослая. Любимые местности занимаемые голубикой, это северные районы в зоне холодного климата. Она выбирает болота и торфяники, а также север лесной зоны, тундру и верхний пояс гор.

Ягоды издавна входят в рацион местного населения. Замечено, что после сбора плодов, у людей болит голова или наступает состояние, близкое к похмельному синдрому. Отсюда и народные названия: дурника, пьяника, гоноболь, синика, синий виноград.

На самом деле голубика тут ни при чем. В местах ее произрастания обычно наблюдаются большие заросли багульника. Он и вызывает у сборщиков ягод неприятные ощущения.

О полезных качествах голубики люди знают давно. Велик соблазн иметь такое полезное растение на своей грядке. Все чаще ее решаются посадить как культурное растение садоводы северных областей. Обычно о голубике говорят как о лесной ягоде освоившей места с низкими температурами, болотистыми землями и суровым климатом. Но голубика обычная, которую мы хорошо знаем, отличается от голубики садовой, которую выращивают американские и канадские садоводы. Она вырастает выше обычной, сохраняя все лучшие качества. Культура активно выращивается в фермерских хозяйствах, очень популярна и ценится выше черной смородины.

Благодаря такому вниманию, селекционеры америки и канады активно работают над выведением новых улучшенных сортов. Полученные в результате этой работы сорта и гибриды вызывают серьезный интерес и пользуются популярностью у наших садоводов-любителей. Уже не в диковинку встретить на садовом участке в средней полосе канадскую голубику или гибрид американского происхождения на юге России и Украины.

Особенности голубики

Когда сажать голубику и как ухаживать за кустом

Сажать: лучше всего закладывать новые плантации осенью, когда опадают листья, но если не успели, весна ― время новых возможностей. Посадку делают рано, до активного движения соков, когда почки еще не проснулись.

Световой режим: преобладание прямых солнечных лучей.

Специфическая почва: она должна быть отстоявшаяся без культивированных растений, набравшая комплекс микроэлементов и природного удобрения, имеющая хороший дренаж легкая, водо― и воздухопроницаемая.  Обычно это суглинок или песчаная основа с добавлением торфа кислая земля. Показатель кислотности колеблется от 3.5 до 4.5 и не выше 5,5

Полив: летом рекомендуется двухразовый орошение ― в утренние и вечерние часы два раза в 10 дней.  На один куст расходуется ведро воды при каждом поливе. Один куст получает четыре ведра воды за неделю. Когда наступают очень жаркие дни для поддержания нормального состояния не ограничиваются только поливом, ее опрыскивают в утренние часы и вечером.

Обрезка: пересаживая кусты, их обрезают, а также после зимы при спящих почках.

Подкормки: простое минеральное удобрение достаточно для удобрения. Внося его весной.

Размножение: выращивание из семян. Можно черенкованием. Реже, но применяется деление куста.

Когда сажать голубику и как ухаживать за кустом

Вредители:

  1. Насекомые ― тля, щитовка, листовертка.
  2. Гусеницы шелкопряда.
  3. Майские жуки и личинки,  хрущи.

Заболевания:

  1. Грибкового происхождения ― грибом ботрикс, грибом оскомиском Monilia, грибками рода Septoria), грибом Phomopsis vaccinii, разновидности гриба Phyllosticta, грибом Dothichiza caroliniana, грибом Fusicoccum putrefaciens,
  2. вызванные вирусами и бактериями.

Детальную информацию о приемах культивирования различных видов голубики можно найти дальше.

Голубика зарубежной селекции. Описание вида

Определяя к какому роду отнести голубику, специалисты до сих пор расходятся во мнениях. Но ее ближайшие родственники ― рододендроны, азалии, клюкву, бруснику и другие растения, относятся к Вересковым. Произрастают они на болотистых кислых рыхлых почвах. Корни растений поверхностные с неглубоким залеганием (около 30 см). Самостоятельно с такой примитивной корневой системой (мочковатые корешки без корневых волосков) кустарнику сложно выжить на кислых почвах. Возник симбиоз, когда растения питаются с помощью эндофитной микоризы. Расти корни начинают весной, когда земля прогревается и продолжают до окончания весны. Лето проводят в состоянии покоя, а осенью снова растут пока грунт не остынет до 5 С.

Ветви цилиндрические, прямостоячие. Они сильно ветвятся, крепкие. Кора ― насыщено-серая или бурая. Взрослые кусты насчитывают до 15-18 многолетних побегов. Они обычно появляются из спящих почек, расположенных внизу куста. Прямые стебли каждый год удлиняются за счет новых верхушечных побегов.

Листья простые элипсо- или овало- подобные, темно-зеленого цвета. Молодые листья ― ярко-зеленые. Осенью они становятся ярко алыми. Пластины гладкие, жесткие, блестят, короткочерешковые, 8 на 4 см. Края цельные зубчатые.

В среднем срок жизни голубики девяносто ― сто лет.

Достигнув возраста с 11-ти и до 17 лет, кустарник первый раз зацветает в мае. Сами цветки маленькие пятизубчатые, колокольчатой формы. Они очень нежные. Цвет белый или едва заметный розовый. Они объединены в соцветия насчитывающие 18-20 цветков в своем составе. Гибкий поникающий цветонос под каждым венчиком.  Расположены соцветия на концах побегов.

Голубика обыкновенная не достигает одного метра в своем росте. Это в два раза ниже, чем голубика высокорослая, которая бывает до двух и более метров в высоту.

Голубика обыкновенная имеет продолговатые синие плоды с тонкой шкуркой покрытые налетом сизого цвета. Мякоть окрашена в нежный зеленый оттенок. В длину они не превышают 1,2 см. Вес спелого плода около 1 грамма. Этим они проигрывают на фоне ягод высокорослой американской и канадской голубики. Вес одного плода которой достигает 20-25 грамм. Урожай с куста американские фермеры получают в пределах 9-11 кг. Эти же сорта высаженные у нас и при благоприятных условиях (земля, полив, удобрение и защита) дают 6-8 кг. Этим объясняется растущая популярность сортов зарубежной селекции.

В дикой природе у нас встретить голубику обыкновенную и голубики узколистную можно в районах Закарпатья и Полесья. Север США, Канада, Польша и Скандинавские страны ― места их обитания.

Высокорослые сорта были выведены на основе Vaccinium corymbosum L., Остатки представителей этого дикого вида распространен в северных лесах Штатов и Канады. Сегодня распространены его комплексные гибриды. Они могут одинаково хорошо возделываться в любых условиях.

Подбирая саженцы для своего сада, нужно учитывать время дозревания ягод. Сорта позднеспелые не успевают полностью вызреть, а только на 30 %. У нас хорошо приживаются раннего и среднего сроков созревания сорта голубики обыкновенной и садовой.

Сажаем садовую голубику

Сажаем садовую голубику

Есть лучший промежуток времени ― это самое начало весны, еще есть допустимое время ― это середина осень. За лето, высаженные весной саженцы, хорошо приживаются и успешно переносят зиму, не подмерзают. На следующий год они уже полноценно развиваются. Осенние посадки требуют дополнительного ухода и внимания. Но несмотря на все усилия, растения иногда не успевают прижиться до холодов.

Знакомство с агротехникой кустарника, правилами выращивания (подкормка, полив, размножение), особенностями сбора и тонкостями хранения урожая мы раскроем дальше в этой статье. Прочитав ее каждый сможет практически применить все рекомендации и пополнить свой сад новым полезным кустарником.

Готовим грунт под посадку

Подойдет для выращивания голубики хорошо освещенная небольшая возвышенность защищенная от ветра. Привлекательно и место с южной стороны от стены строения, ограждения или дерева, кустарника. Не затеняйте его чрезмерно. В глубокой тени будет маленький урожай из кислых не вкусных ягод. Растение любит хорошее освещение, но нормально воспринимает и полутень.

Причиной многих неудач садоводов стало несерьезное отношение к выбору земли. Хорошие саженцы высаженные в неподготовленную землю ― чахнут и погибают. Голубике нужна легкая, пропускающая воду и воздух почва. Это может быть торфяно-песчаный или торфяно-суглинистый грунт с хорошим дренажом. Обязательное условие ― почва должна быть кислая и свободная от предшественников последние несколько лет. Не всегда в саду есть участок во всем соответствующий требованиям. Тогда его  следует создать вручную.

Когда сажать садовую голубику весной

Когда сажать садовую голубику весной

Специфика выведенных сортов позволяет найти именно тот вариант, который максимально близко подходит к климатическим показателям вашего района. Канадская голубика с быстрыми сроками созревания, подходит для северных насаждений. На юге место с более поздними сроками созревания. Учет именно сроков созревания дает то, ради чего прилагались все эти усилия, а именно ― большой урожай.

Покупая для посадки саженцы, берите кусты с закрытыми корнями. Это менее травматично для растения. Особенность голубики в том, что нельзя механически вынуть растение из горшка с комом земли и прикопать, опустив в ямку. У голубики корни настолько хрупкие, что они не в состоянии пробиться сквозь землю. Спутанность и зажатость не дадут кусту развиваться. Чтобы освободить корни, за 15 минут до посадки опустите их в воду и по мере размягчения кома убирайте с них землю. Свободные корни расправить равномерно во все стороны.

Пересадка для однолетних саженцев ― большой стресс. Только сильные способны его перенести. Все слабые и погибающие ветки сразу убирают. А чтобы сильным и здоровым было легче, их тоже обрезают на 50%. Пересадка двухлетних и старше проходит спокойно. Все ветки им оставляют. Хорошо если вы предусмотрительно заказали посадочный материал с закрытыми корнями. Чтобы их равномерно разместить в земле, сперва надо очистить, не поломав при этом. Ставим контейнер в воду на 15-20 минут. Он должен хорошо промокнуть. Если намокший ком поместить под небольшую струю воды, это ускорит процесс.

Когда сажать садовую голубику

Посадка всего, что имеет корни, начинается с разметки и рытья ям.

Обозначаем ряды на расстоянии три или три с половиной метра между ними. Для голубики садовой и обыкновенной ямы копаются одного размера 60х60х50 см. В зависимости от того, какие сорта будут высажены в рядах, делаем отступ от одной ямы до другой:

  • для низкорослых сортов ― 50 см;
  • для среднерослых ― 1 м;
  • для высокорослых ― 1.5 м.

Стенки образовавшегося  земляного куба разрыхлить, тогда хрупким корням будет легко закрепиться. Для любительницы кислых почв, проводим закисление. Смешиваем опилки и торф верховой, добавляем песок и хвою, а для окисления к субстрату добавляем три столовые ложки серы. Все хорошо перемешать. Этого достаточно. Удобрения вносить не надо. Органика, в процессе разложения защелачивает почву, а голубика этого не любит.

Когда сажать садовую голубику - фото

Опускаем подготовленные саженцы в готовые ямы. Корни расправляем равномерно по всем направлениям, присыпаем землей. Находим корневую шейку. Ее можно прикрыть слоем грунта в три сантиметра. Утрамбовать. По окончании посадки все саженцы полить, а чтобы влага не испарялась, мульчировать.

Для мульчи подойдут:

  • остатки соломы;
  • торф;
  • опилки деревьев хвойных пород;
  • кора.

Выстилать мульчу следует слоем двенадцать сантиметров.

Посадка садовой голубики осенью

Технологический процесс высаживания саженцев в землю один и тот же что для весны, что для осени. Особенность состоит в том,что у высаженных именно перед зимой кустов первогодок вырезаются вызывающие сомнение ветки. Сильные, крепкие и здоровые уменьшают на половину. Кустам старшего возраста такая процедура уже не показана.

Посадка садовой голубики осенью

Уход за голубикой в домашних условиях

Выращивание голубики в саду

Вересковые любят легкие, пропускающие Н2О и воздух земли. Учитывая это, грядки на которых она высажена периодически нуждаются в рыхлении, тем самым давая дышать корням и испариться ненужной воде. Помним, что корни залегают неглубоко и расположены горизонтально. Значит, рыхление будет неглубокое на 8-10 см. Часто его делать не нужно. Это может привести к пересыханию плантации. Мульчирование ― прекрасная альтернатива. Заметим, что рыхление можно проводить прямо по мульче не убирая ее. Но периодически, примерно раз в 2-3 года, добавлять к уже имеющейся мульче свежих 

материалов. Это помогает предотвратить рост сорняков. Полезно составить перечень работ:

  1. Полив.
  2. Подкормка.
  3. Прополка.
  4. Обрезка.
  5. Рыхление.
  6. Борьба с паразитами.
  7. Лечение.

Полив голубики

Дозированный полив в развитии голубики играет большую роль. Каждому участку необходимо разработать собственную схему полива исходя из общих рекомендаций и местных условий. Цель такой работы ― обеспечить дозированное количество влаги поступающей к корням и нормальный отток воды. Она не должна покрывать корни дольше двух суток. Иначе наступает кислородное голодание. К корням механически перекрывается доступ кислорода, они задыхаются и погибают. Рекомендуется через каждые три дня проводить двухразовый полив. Поливать нужно на рассвете и сразу после наступления сумерек. Достаточно выливать по ведру воды на каждый куст за один полив.

Месяцы, когда формируются зачаточные соцветия, а значит урожай. В это время надо не пропустить ни одного дня полива. Одно пересыхание может негативно повлиять как на урожай этого года, так и на следующий. Вкусовые качества и размер ягод, их количество и вес ― напрямую зависят от соблюдения водного режима.

Летом бывают особенно жаркие дни. Северные ягоды могу просто закипеть. Для них это похоже на пребывание в духовке. Заботливый садовник не только польет каждый куст, но и опрыскает каждое растение, чтобы охладить его. Опрыскивают посадки рано утром до восхода солнца, чтобы капли не превратились в увеличительные стекла, а листья не получили ожоги.

Выращивание голубики в саду

Подкормка голубики

Лесная голубика прекрасно себя чувствует на относительно тощих землях. Заинтересовать ее могут минеральные добавки, закисляющие почву. Все, что относится к органическим препаратам, ощелачивает землю и не подходит голубике. Вносится минеральная подкормка рано ― в начале весны. Надо успеть до окончания сокодвижения, чтобы накормить все растение.

Из всего комплекса минеральных удобрений ученым удалось выделить группу удобрений, которые для голубики подходят по всем показателям:

  • суперфосфат ―  (СаН2РО4)2 х Н2О + 2СаSО4 х 2Н2О;
  • сульфат аммония ―  (NH4)2SO4 ;
  • Сульфат калия ―  K2SO4
  • сульфат цинка ― ZnSO4

Можно попробовать применить такую смесь минералов для удобрения ― суперфосфата 110 г, сульфата аммония 40 г и сульфат калия 2 г. Чтобы было удобно считать, объем смеси дан для одного растения.

Внесение удобрений азотной группы  желательно распределить на три раза. Первый прикорм весной во время движения соков. Он самый объемный и составляет 40% от общего объема на год. Второй ― 35% в первых числах мая, а с началом июня внести оставшиеся 25%. В случае присутствия мульчи на грядках берется удвоенное количество сульфата аммония. Больше в этом году азотных прикормов давать не надо.

Подкормка голубики

Фосфорных удобрений требуется немного. Суперфосфата ― 110 г. Вносить летом и осенью.

Сульфаты единоразово весной:

  • магния ― 15 г;
  • калия ― 2 г;
  • цинка ― 2 г.

Рекомендации по размножению голубики

Выбираем подходящий к нашим условиям способ:

  1. Посадкой семян.
  2. Вегетативно.
  3. Делением куста.

Семенной материал заготавливается летом. Собираются вызревшие большие плоды. Из них достают семечки, не сильно высушивают, а под зиму сажают в грунт. Чтобы им было комфортно зимовать, в окружающую почву вмешивают кислый торф.

Вы планируете весенний посев, тогда стратифицируйте весь посевной материал в лотке для овощей в холодильнике все три месяца. Это увеличивает их всхожесть. Посев весною сделать на глубину  1 см. Сверху присыпать песком, перемешанным с кислым торфом. Выдержать пропорции 1:3. Хорошо сохранившиеся семена быстро взойдут если обеспечить им комфортную среду: пространство вокруг  t=23-25⁰ C; влажность  ― 39%, дружественный полив, легкое рыхление, борьба  сорняками. Азотные удобрения не применяются для молодых саженцев, возраст которых не достиг 1 года.  Их начинают вносить для подросших саженцев с весны второго года. В это же время рассаду переносят на постоянное место произрастания.

Рекомендации по размножению голубики

 Черенковый способ размножения голубики

Такой способ считается не долгим и надежным. Как материал для посадки берут корневищные черенки голубики. Их нарезают поздней осенью, когда листья сброшены. Можно недостающие собирать ранней весной, когда еще нет движения соков. Заготавливаемые корневищные черенки голубики имеют размеры от 8 до 15 см. Вполне достаточная для укоренения длина черенка. Имея два хороших черенка выбирать побег потолще. У таких хорошо формируется корневая система.

Чтобы черенки хорошо прижились, их примерно тридцать дней выдерживают в прохладном месте, где t C = 1-5 C. Активированные заготовки размещают в положении наклона в 45 градусов в приготовленную в соотношении 3:1 торфянопесчаную смесь. Поверх засыпают слоем уже готового экстракта слоем 5 см. Такая плантация нуждается в хорошем уходе. Тогда спустя пару лет у вас будут хорошие, развитые саженцы. Они уже будут готовы к пересадке на постоянное место.

Голубика сама не может, а человек размножает ее путем деления куста. Выкапывают часть куста и разбирают ее на небольшие, кустики имеющие корневище длиною не менее 5-7 мм. Полученные части не пересаживают, они полностью готовы для посадки. Чтобы лишний раз не травмировать корни, их определяют на постоянное место.

Саженцы, которые выросли из семян, начинают плодоносить после шести-семи лет, полученные вегетативным способом ― гораздо раньше, после третьего. Это большая экономия по времени и 

хороший доход.

Обрезка голубики: как правильно делать весной и осенью

Кусты голубики будут хорошо плодоносить и омолаживаться, если их регулярно обрезать. Делать это лучше весной до наступления сокодвижения. Исключением могут стать случайно замеченные больные или поврежденные ветки. Обрежьте эти побеги чтобы не распространялись грибковые и вирусные заболевания растений. После обрезки сразу сожгите ветки. Ждать весеннего тепла необязательно.

Кустам первогодкам часто не хватает сил на все сразу. А приоритетным направлением у них является развитие. Можно им помочь: оборвав все цветы, получаем хорошее развитие. У кустов 2-4 года стоит задача подготовиться к будущему урожаю. И тут можно помочь. Надо путем обдуманной обрезки запустить процесс формирования прочного скелета. Он поможет вынести нагрузку тяжелого урожая. Поникшие, подмороженные, сомнительные ветки оттягивают на себя соки и силы. Вот их, паразитирующих на здоровой части, упавших на землю, гниющих ― вырезают. Прикорневая поросль только нагружает корни и ослабляет главные скелетные ветки. Ее тоже необходимо срезать.

Обрезка голубики: как правильно делать весной и осенью

Когда кусты становятся четырехлетними и старше, у них появляется еще больше материала для удаления. Что же появилось нового? Перечислим объекты:

  • сомнительные, подмороженные;
  • устаревшие побеги (пять и более лет);
  • все однолетние побеги кроме 3-5 штук;
  • внутренняя часть куста прямо рослой голубики;
  • нижние лежащие на земле ветви невысоких раскидистых сортов.

Для вкусовых качеств ягод, их величины и быстрого созревания урожая, нужно, обеспечить несмыкание веток растущих рядом кустов.

Уход за голубикой осенью

Когда голубика начинает плодоносить, урожай собирают каждые семь дней. Когда не жарко ― утром, до начала рабочего дня, собирают голубику, но ягоды должны быть сухими. Дождитесь, пока роса высохнет. Чтобы понять что они поспели, следите за цветом шкурки. С того момента, как она достигнет нужного оттенка, подождите пару дней. Мякоть, на ощупь, теряет плотность и становится мягкой. Это связано  тем, что количество сахара в ней резко возрастает и повышается масса. Не дайте ей загнить или подхватить инфекцию ― сразу переносите урожай в холодильник. Две недели собранная голубика отдыхает в холодильнике. Температура в нем может варьироваться от 0 до +20 C. Не кладите рядом другие продукты, особенно с запахом. Ягоды могут впитать в себя инородные ароматы.

На длительное хранение закладываются только полностью созревшие, хорошо просохшие ягоды. Их укладывают тонким пластом на поднос и помещают в морозилку до полного промерзания. Готовый продукт засыпают в банки или коробки и там же леднике оставляют.

Широко используются сушеные ягоды для приготовления напитков, применяют в домашней медицине для приготовления настоек, мазей, отваров, др.

Уход за голубикой осенью

Там, где зимой бывают морозы от -250 C и выше, а снега выпадает мало, голубику нужно укрывать. Иначе она может вымерзнуть. Чтобы успеть до первых морозов подготовить кусты можно начинать это делать сразу после завершения сбора урожая. Нужно, не поломав, пригнуть кусты к земле. Для этого на ветки набрасываются петли из прочной тонкой веревки типа шпагат и крепятся колышками к земле. Ежедневно длина веревок уменьшается, а ветки медленно опускаются. Когда куст опустится, надежно закрепить его на поверхности. Накрыть мягким пропускающим воздух материалом, а сверху набросать лапника.

Дополнительной защитой от морозов может послужить снежное покрывало. Свежевыпавший не мокрый снег набросать поверх лапника. Убирать защитные материалы зимой не нужно. Лучше это сделать весной.

Если у вас такой климат, что зимы проходят без морозов, то защищать кусты не от чего. Лучше перестраховаться и выращивать морозостойкие зимние сорта.

Чем болеет голубика и ее паразиты

Чем болеет голубика и ее паразиты

Вредоносные вирусы, жуки, гусеницы и насекомые. Борьба с ними

Агротехнические правила разработаны с учетом, если их придерживаться, вы вырастите здоровые не восприимчивые к заражениям и паразитам урожай. У голубики есть такие паразиты, с которыми она сама не справится. Ее сладкие зреющие ягоды привлекают птиц. Никакие технические устройства тут не помогут. Просто возьмите легкую тонкую сетку с мелкими ячейками и обверните ею кусты.

Насекомые не представляют большой угрозы голубике. Хотя бывают нашествия хрущей. Майские жуки питаются листовыми пластинами и тычинками цветов. Тем самым снижая конечный урожай. Их личинки грызут хрупкие корни любого сорта голубики. Листовые пластины еще используют для плетения своих коконов и питания гусеницы шелкопряда соснового.

Есть среди вредителей голубики и насекомое ― щитовка и листовертка. Они повреждают листья, и выпивают сок.

Личинок и самих жуков рекомендуют собирать руками и морить в керосине или крепком соляном растворе. Потом можно сжечь. Остальная живность поддается обработке инсекто акарицидом «Актеллик» или умеренно токсичным пестицидом «Карбофос». Для устойчивого эффекта опрыскивание грядок проводить ранней весной и осенью после сбора урожая. Если в промежутке между ними появляются вредители, провести дополнительную обработку.

Заболевания голубики и их лечение

Заболевания голубики и их лечение

Наибольший вред голубике приносят болезни вызванные грибками. Они поселяются на растении когда в его корнях застаивается влага. Такой застой вызван нарушениями правил агротехники его выращивания. Значит проводился слишком большой полив или земля не соответствует требованиям и не пропускает воду.

Такие болезни как рак стебля, серая гниль и засыхание ветвей, лучше предупреждать чем потом лечить. Сделать это можно только решив вопрос полива.

Любая пятнистость, монолиоз плодов и физалспороз не появятся если каждый год в начале сезона и после сбора ягод обрабатывать участок фунгицидом «Бордосская смесь».

Если, несмотря на опрыскивания, болезни появились, применяйте дополнительно 2х-3х разовую обработку плантации препаратом «Топаз». Оставляйте интервал между опрыскиваниями не более недели. В качестве лекарства подойдут еще «Фундазол», «Топсин» и «Бордосская смесь».

Реже чем грибковые, но все же инфицируют голубику вирусные инфекции. Встречаются и микоплазменные поражения. Заболев сетчатостью ветвей, растение должно быть сожжено, так как это заболевание не лечится. Известные виды заболевания мозаика, болезнь называемую карликовость, некротическую и красную кольцевую пятнистость, растения нельзя вылечить, но только убирать и сжигать больные экземпляры.

По внешнему виду можно сразу сказать, нарушаются ли агротехнические правила при ее выращивании. Часто обсуждают появление желтых листьев. Они как седина ― сперва только светлеют (становятся и становятся светло-зелеными, а потом желтыми). Вопрос этот уже рассматривался. Это признаки того, что земля не подходит для голубики ― она недостаточно кислая. Чтобы исправить и повысить кислотность,  добавьте торфа и немного песка, все перемешайте. Если все сделано правильно, желтые листья опадут а новые зеленые вырастут.

Желтизна окрашивает листья и тогда, когда в подкормке не хватает азота. Нехватка в питании азотных соединений снижает урожай. При этом мельчают ягоды, останавливается рост побегов. Голубика хорошо реагирует на сульфат аммония. Его вносят каждый год весной тремя этапами. Хуже, когда листья начинают становиться красными. Это значит, что у растения рак стебля или усыхание ветвей.

Лучшие сорта голубики

Лучшие сорта голубики

Благодаря труду селекционеров, появилось много интересных, с полезными качествами, необычных сортов северной ягоды. Можно подобрать для своих условий куст по срокам созревания, вкусовым характеристикам, цвету. Поэтому очень удобно и наглядно выбирать тип в одной из пяти групп:

низкорослые ― разработаны на основе нескольких видов. Базовым взят материал узколистной голубики (вид Vaccinium angustifolium). Его скрестили с генетическим материалом миртолистной голубики (myrtilloidesVaccinium), дополнив элементами голубики болотной (Vaccinium boreale).

Узколистные, как известно, занимают территории северо-востока Америки и юго-востока Канады. Приживается она и дает урожай на очень кислых почвах. Посадки плантаций и размножение кустов осложнены и чрезвычайно дороги. Это ограничивает объемы закладываемых плантаций и количество собираемых ягод.

сорта высокорослые северные ― по характеристикам морозоустойчивости и сопротивляемости заболеваниям, эти сорта намного опережают другие виды. Они пользуются популярностью и выращиваются во всем мире как плодовая и декоративная культура. Для селекции использовались базовые сорта североамериканской голубики высокорослой (corymbosum) с частичным забором генетического материала обыкновенной голубики (Vaccinium uliginosum). Активная работа по селекции дала много сортов, отличающихся по морфологическим характеристикам, сроками созревания ягод, длительностью периода зимнего покоя, необходимого для активного плодоношения, величиной урожайности. 

сорта высокорослые южные – были созданы, чтобы расширить ареал выращивания голубики на юг. Теперь северная ягода поселилась в теплых областях и хорошо переносит длинное жаркое лето, но стала уязвима для зимних морозов. Создавался этот комплексный гибрид на основании северной высокорослой прутьевидной голубики (Vaccinium shei), голубики Эллиотта (Vaccinium ElliottIi) и южной черники Дарроу (Vaccinium darrow). Такие составляющие сделали гибриды новой селекции засухоустойчивыми. И еще одно преимущество ― у этих видов нет сильной зависимости от рН грунта;

полу высокорослые сорта ― сформированы в результате наполнения высокорослых сортов генетическим материалом голубики обыкновенной. Получилось что-то промежуточное между низкими кустами и северными сортами. Получился гибрид с повышенной морозоустойчивостью. Он может выживать при -40 С, дает меньше отростков и их нужно меньше обрезать;

Кроличий глаз – базируются сорта этой группы на материале вида голубики прутьевидной (Vaccinium shei). Они разрабатывались для выращивания на юге, поэтому адаптированы к высоким температурам и  низкому содержанию органических веществ в минеральных почвах. Ряд категорий показывают хороший рост и урожайность при рН до 6,5. Период вегетации у этих сортов гораздо длиннее, чем у остальных групп. По этой причине их не берут выращивать в районах с прохладным и умеренным климатом, где не хватит времени для того, чтобы созрели все ягоды.

Несмотря на такое разнообразие, из всех рассмотренных групп только из группы северных высокорослых можно выбрать кусты подходящие для выращивания на своей даче. Вот список и описание популярных сортов (охватывают районы умеренного и холодного климата):

Блугольд – популярный со средними показателями зрелости и величины плодов, имеет полу развесистый куст. Ароматные, на вкус ягоды сладковато кислые. 4,5 кг можно собрать урожай. Приметен зимостойкостью до –35 С). Из минусов ― много дает отростков, нужно обрезать, перезревшие ягоды осыпаются.

Патриот – самоопыляемый высокоурожайный среднеспелый высокорослый. Может вырасти вверх на 1.6-1.8 м. прямостоячий. Цветение длительное: до 55 дней начиная с мая. Большие ягоды. У них кожица упругая и плотная светло-синего цвета. До 7 кг собирают на одном кусте. Устойчив к холодам, переносит до -30С.

Чиппева – хорошо переносит сильные морозы. Может выдержать -30 С. Раннеспелый. Вырастает среднего роста ― 1000 см. Славится большими, необыкновенно сладкими светлого синего цвета плодами. Хорошо зарекомендовал себя на дачных участках.

Дюк – большой самоплодности, цветет поздно, а зреет рано. Высокорослый до 2 м. Урожай высокий стабильный, ягоды средние и крупные. Сорт чрезвычайно зимостоек ― выдерживает до -34 C, но требует большой обрезки (много побегов).

Санрайз – раскидистый средне высокий вид. Скелетные ветви прямостоячие, длиной до 1.8 м. Побегообразование слабое ― можно уменьшить обрезку. Среднеспелый, высокоурожайный. Большие очень вкусные плоды. Итоговый сбор дает урожай с куста до 8 кг.  Морозостойкость средняя (до -30 С). Весной опасны заморозки.

Шантеклер – колоновидный, имеет восходящие ветви, среднерослый. Зацветает весной после заморозков. Ягоды кисло-сладкие. Урожайность средняя ― до 4 кг. Куст знают как морозоустойчивый. Не болеет.

Нортленд – сорт средней высоты, раскидистый. Известен высокой морозостойкостью до -40 С. Каждый год дает урожай по 5-8 кг, не пропускает. Плоды признаны лучшими по вкусу. Они хороши в сыром виде. Их широко используют для изготовления джемов, варенья и повидла. Несмотря на очень короткий вегетационный период, ягоды успевают вызреть все. Не подвержен характерным для голубики заболеваниям, хорошо справляется с вредителями, устойчив к вирусу мумификации ягод. Используется в цветоводстве.

Элизабет – поздний вид, имеет прямостоячие стебли, относится к высокорослым. Красноватый оттенок побегов свидетельствует о повышенной переносимости низких температур. Ягоды признаны одними из лучших за великолепный вкус ― очень сладкие имеют необыкновенный аромат, большие, упругие. Созревание начинается в начале августа. Зреют они постепенно в течении двух недель. Размножать кусты одревесневшими черенками просто. Грунт нужен легкий ― песок смешать с торфом, можно только торфяной горшочек.

Целебные свойства голубики

Целебные свойства голубики

Хорошие качества

В ягодах голубики в большом количестве присутствуют витамины А, С, Е, В1,В2, антиоксиданты, флавоноиды, аминокислоты, клетчатка, К, Р и РР витамины. Они содержат микроэлементы: магний, кальций, калий, фосфор, натрий, железо.

 Благодаря такому набору голубика:

  • омолаживает все системы организма;
  • противостоит старению нервных клеток;
  • защищает от радиоактивного излучения;
  • не дает образовываться раковым клеткам;
  • регулирует работу ЖКТ;
  • стимулирует поджелудочную железу;
  • мягко очищает желчный пузырь;
  • заботится о кровеносной системе;
  • работает как антисклеротическое, кардиотоническое и противовоспалительное средство.

Ягода голубики входит в состав биологических добавок при лечении многих заболеваний. Хорошие результаты отмечены при лечении: атеросклероза, ревматизма, гипертонии, капилляротоксикозе, ангине и других заболеваниях.

Снижает проявление симптомов и улучшает когнитивные функций при болезни Паркинсона и Альцгеймера, помогает справиться с поражением клеток мозга, благодаря наличию флавоноидов и антиоксидантов в высокой степени концентрации.

Особое внимание следует уделить жидкому концентрату сделанному из плодов. Его прописывают больным с: диабетом ll типа, лихорадкой, болезнях ЖКТ, поражении радиоактивными металлами и токсинами. Сырые и сушеные плоды дробят и смешивают с дроблеными побегами и листьями. Из этой смеси варят настойки и отвары, делают настои.

Свойства голубики: польза и вред

Приготовить отвар просто:

мелко нарезать ветки, побеги и листья этого года, потом взять две столовые ложки измельченной голубики и положить в стеклянную посуду, залить 250 г кипятка. В закрытом виде установить на водяную баню на полчаса. Снять, охладить, остатки отжать. Долить полученное количество отвара кипяченой водой до 250 г. Принимать при проблемах с сердцем. За день выпить 4 ложки.

Если расстройство желудка, возьмите большую ложку высушенных плодов залейте кипятком ― 250 мл. Прокипятите 5 минут. Дайте настояться пятнадцать минут. Пить настой как обычно.

Болеете диабетом ― пить отвар: листья и ветки измельчить, ложку смеси положить в стеклянную закрывающуюся кастрюлю и залить двумя стаканами кипятка. Томить пять минут. Выключить, укутать. Пить через час как обычно.

Противопоказания

Серьезных медицинских противопоказаний по приему голубики нет. Нужно во всем знать меру. При переедании организм будет стремиться избавиться от перегруза. При этом появиться желание вырвать, может быть аллергическая реакция. При поступлении в организм сразу большого количества антиоксидантов уменьшается приток к мышцам кислорода. После употребления голубики повышается свертываемость крови. Пациентам с заболеванием сердечно-сосудистой системы принимать голубику с осторожностью. Не рекомендуется их упртреблять людям с пониженной кислотностью из-за большого количества органических кислот.

Видео: Полезные свойства голубики

Голубика удлиняет жизнь человека и сама живет до 100 лет.

Еще больше информации в разделе «Сад и огород».

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о