Многолетний травянистый овощ. Батун в действительности получил множество названий, включая довольно экзотические. Его нередко именуют дудчатым, песочным, китайским луком либо же татаркой. Большинство ученых сходится во мнении, что его зона его происхождения – Азия. Причина таких выводов кроется на результатах наблюдения, согласно которым в естественных условиях лук-батун произрастает в японских и китайских регионах, а также в Сибири. А в настоящее же время его выращивают практически везде ради зеленых перьев со вкусом, который намного мягче сравнительно с перьями репчатого лука.  Ложнолуковицы у культуры слабо развиты, имеют вытянутую форму. Непосредственно стебель довольно толстый, хотя и имеет полую внутренность. По высоте он может достигать метра. Перья дудчатые и шире сравнительно с репчатыми. Когда лук цветет, на кустах формируются зонтичные шарообразные соцветия, включающие множество небольшие цветочки. Размножают батун с помощью семян и кустового деления. Рассадный метод огородники используют только тогда, когда есть потребность в зелени уже непосредственно с приходом, а перед зимой не удалось посеять семенной материал.

Особенности выращивания

  1. Посев. Для получения рассады семена засеивается во второй декаде апреля, а сам рассадный материал садится в грунт уже в середине июня. 
  2. Освещение. Особых требований нет, поскольку грядка может быть как затененной, так и солнечной. 
  3. Почва. Лучше всего садить батун в нейтральный или же слабокислый влажный насыщенный удобрениями грунт. Это может быть суглинок или супесчаная земля. 
  4. Полив. Важна регулярность и обильность насыщения почвы водой, которая должна пропитываться где-то на 20 см. Если лето выдается дождливым, то достаточно будет дополнительно поливать дважды в неделю. Когда же наступает засушливый период, то полив должен проводиться раз в два дня. 
  5. Удобрения. В этом качестве отлично подходит органика, в особенности древесная зола, жидкий навоз. Допускается подкормить землю и раствором птичьего помета, но лишь единожды, поскольку культура активно и охотно скапливает нитраты. 
  6. Размножение. Семенное. 
  7. Вредители. Луковые мухи, огневки, а также долгоносики. 
  8. Недуги. Опасных болезней немного, преимущественно это пероноспороз. 
  9. Свойства. Широко используется как часть диетического меню благодаря хорошей питательной ценности. 
Лук-батун photo_1

Как выращивать из семенного материала

На рассаду Чтобы быть уверенными, что весной будет обильный урожай батуна, лучше воспользоваться рассадным способом. Этот вариант особо популярен в восточных государствах. Популярность обусловлена тем, что такой путь обеспечивает гораздо меньшую заражаемость культуры мучнистой росой, да и созревает она гораздо быстрее.  Семена на рассадный материал засеивают во второй декаде апреля, а уже рассадный материал на участок переносят к середине второго летнего месяца. Урожай в таком случае разрешается убирать с наступлением осени, причем растение выкапывается разом с ложнолуковицами. В качестве оптимально подходящей почвы здесь подходит смесь из дернового грунта и перегноя, которые берутся в равных долях. В 10 литров такой вот готовой смеси следует добавить 69-75 гр. минудобрения для огородных культур, и дополнительно пол-литра древесной золы, после чего грунт еще тщательно перемешивается и стерилизуется в духовом шкафу. Как альтернативный вариант для стерилизации подойдет микроволновая печь или же насыщенный раствор марганцовки.  Перед засеванием семена на сутки следует поместить в воду, причем за 24 часа ее нужно четырежды сменить. Вслед за тем семенной материал еще на два-три дня нужно спрятать в холодильник на специальную овощную полку. Затем семена подсушиваются до уровня, пока они начнут рассыпаться. На этом их подготовка заканчивается.  Ящик для рассады заполняется подготовленной смесью, в которое делаются траншеи вглубь до 1 см с междурядными промежутками в 4-5 см. Стоит добавить, что выращивание батуна допускается и букетным методом. С этой целью семена высаживаются в горшки диаметром до 5 см, и в каждый из них закладываются 4-6 семечек.  Засеянные семена необходимо присыпать тонким слоем субстрата, после чего выровнять грунт и немного потрамбовать. Верхним слоем в 3 мм засыпается прокаленный песок. Поливать посевы лучше всего пульверизатором, чтобы не нарушить песочный слой. Под конец тару сверху следует закрыть стеклом или пленкой и поставить в уголке, где поддерживается тепло на уровне +18 - +20°С.
Рекомендуем просмотреть: Лук-порей - выращивание из семян 
Выращивание рассадного материала Когда показываются сеянцы, тару нужно перенести в зону с обилием солнечного света, где они будут в течение следующих 7 дней при температурном диапазоне +9 - +12°С. Как только проходит этот этап, условия содержания рассадного материала следует изменить на двухсоставные. Так, днем рассадный материал нужно держать при температуре +13 - +15°С, тогда как ночью выдерживать +10 - +12°С.  Когда отсутствует возможность создать необходимые условия, ситуацию можно решить с помощью систематических и обильных проветриваний, но без сквозняков. Поскольку в зимние месяцы солнца катастрофически мало и его явно не хватает растительности, лучше всего организовать вспомогательный свет в виде светодиоидной или фитолампы. Она ставится на удалении в 25-30 см от сеянцев. Общая длительность воздействия светом на рассадный материал должна составлять 14 часов в сутки, хотя сначала три дня подсвечивать нужно все время, а потом с 6 до 18 часов. Сеянцы требуется поливать умеренно и не доводить ситуацию до застоя жидкости в емкостях. Через неделю, как обнаружены всходы, а также спустя еще полмесяца их нужно подкормить. Под эту цель оптимален состав из 5 л воды, по 1 гр. калиевой соли и суперфосфата. Следующей контрольной точкой является появление хотя бы одного настоящего листика, после чего всходы прореживают так, чтобы между ними получились промежутки где-то в 3 см.  За неделю до пересадки можно приступать к закаливанию рассады. Для этого сначала ее начинают проветривать чаще и дольше, постепенно наращивая время, а затем выносят рассадный материал на свежий воздух. Как только сеянцы смогут быть на улице круглые сутки, они готовы к пересадке. Единственный нюанс – нельзя, чтобы они попали под заморозки, так как они могут нанести критический урон.  Лук-батун photo_2

Как высаживать на участок

Когда сажать Лучшее время для пересадки рассады в огород – середина июня, когда и земля хорошо прогрелась, и заморозков уже точно не будет. Обычно к этому времени возраст рассадного материала составляет 59-63 суток, у него развитые корни, по несколько листовых пластин, а стебли подросли до 3-4 мм в диаметре.  В какую почву сажать Уровень освещенности не играет большой роли, поэтому можно выбирать и солнечные, и затененные площади. Гораздо важнее, чтобы грунт был влажным и питательным с нейтральным или слегка кислым pH. На эту роль лучше всего выбирать суглинок или супесь. Если брать по существу, то в естественной среде батун растет во влажных низинах. Однако в домашних условиях не стоит выбирать участки огорода, где при дождях застаивается вода. Посадка в песчаный или торфяной грунт тоже не исправляет ситуации, из-за того, что растение довольно быстро уходит в рост стрелки. Повышенную кислотность почвы можно снизить внесением полулитра древесной золы на каждый кв. м. огорода, причем сделать это сильно заранее, минимум за шесть месяцев до высадки.  Вообще приготовление площадки к посадке рассады следует проводить тщательно и основательно. Из-за того, что растение живет много лет, сажать его там же допускается до 5 лет. Прежде высаживания за полмесяца в землю на каждый кв. м. огорода вносится:
  • аммиачной селитры – 26-31 гр.;
  • суперфосфата – 29-41 гр.;
  • перегноя или компоста – 5 кг.
После того, как подкормка внесена, площадку следует тут же перекопать. А уже затем, как это сделано, можно высаживать рассадный материал. Оптимальнее сажать там, где до этого росли помидоры, горох, бобовые или капуста. А вот после моркови, чеснока, огурцов и других видов лука лучше посадить какую-нибудь другую культуру.  Как сажать Садится лук-батун на участке по тем же правилам и закономерностям, что и рассада иных луковых культур. Для посадки выкапываются ямки в ряд через каждые 10-12 см с шириной междурядья 20 см и более. Если вы готовили рассадный материал букетным методом, то и высаживается она также вместе, но с более просторным расположением. Подзимняя посадка Садить семенной материал в открытую землю можно три раза за сезон, а если быть точнее, то в апреле, второй первой половине лета и второй половине осени. Если засеивать под зиму, то в следующем году можно будет очень рано насладиться свежей зеленью.  Участок готовится под подзимный посев еще летом. А вот семена сажают уже тогда, когда на улице устойчивый холод с температурой где-то +3 - +4°С. Их засеивают крайне густо, в плотном грунте на 2 см, в рыхлом – на 3 см. Междурядья следует делать не менее 20 см. Как только все семена окажутся в земле, засеянная площадь закрывается торфяным слоем. Дополнительно можно всю поверхность закрыть полиэтиленовой пленкой, тогда весной сеянцы взойдут гораздо быстрее – это происходит сразу после схода снега. Когда растения чуть прорастут, их можно будет проредить.  Лук-батун photo_3 Выращивание на подоконнике Лакомиться вкусной зеленью можно и непосредственно в зимний период. Однако это потребует некоторой подготовки. Осенью следует заблаговременно выкопать из земли необходимое количество кустов батуна возрастом 2-3 года. Желательно, чтобы корни были в комьях грунта. Эти кустики пересаживаются в контейнеры или другие емкости, заполненные плодородной почвой. Чтобы растения давали обильную зелень, их нужно держать при +18 - +20°С, а влажность должна сохраняться примерно на уровне 80%. Пройдет лишь 20 дней, и свежие перья дозрели до срезания.  Выращивать зеленушку можно также из семян или севка. Однако есть вариант легче и и с меньшими затратами времени – использовать для этих целей луковицы. Засеивая семена, первая зеленушка растет где-то спустя 6 недель. Из севка зелень вырастет через 2-3 недели, но подросшие луковицы смогут прожить всего лишь 8 недель, тогда как кусты из семян спокойно проживут до двух лет, просто нужно будет регулярно их сдабривать питательными веществами, единожды или дважды в месяц. Отличной подкормкой считается водный раствор средства «Рост», который берется из расчета полколпачка на один литр. Еще один момент – семенам требуется своего рода активация. Для ее выполнения их нужно на ночные часы залить очищенной водой, а затем поместить в легкий раствор марганцовки еще на 8 часов. Параллельно готовится емкость для рассады. На ее дне оборудуется дренажный слой, на который сверху укладывается плодородный слой из смеси кокосового волокна и биогумуса в соотношении 2 к 1. Семена засаживаются вглубь на пару сантиметров, после чего тару следует накрыть пленкой или стеклом и поставить в теплую комнату, где поддерживается +18-25°С.  Как только всходят первые сеянцы, накрытие стоит убрать, а тару забрать и поставить в место попрохладнее с температурным режимом уже +12-18°С. Стоит отметить, что этот сорт подрастает очень медленно, поэтому первую зелень стоит ожидать не ранее, чем через 8 недель. А если вы хотите, чтобы рост растений сохранялся в пределах нормы, необходимо будет подготовить искусственное освещение, увеличив время воздействия света примерно на 3-4 часа.  Под выгонку годятся лишь самые небольшие луковички. Также для этого стоит воспользоваться ящиками или горшками, заполнить их примерно на 15 см плодородной почвой, а затем плотно засадить луковицами. Они не вкапываются, а засыпаются сверху вторым слоем такого же грунта. Затем посадку стоит обильно полить и поставить в место с обилием освещения, где поддерживается температура +12-18°С.

Уход за растением

Выращивать культуру на огороде крайне легко. Чтобы обеспечить это, требуется не забывать своевременно и регулярно делать: поливание, пропалывание, подкормку, взрыхление почвы и предохранение от вредящих насекомых и вирусов. При этом впервые взрыхлять почву аграрии рекомендую, как только увидели, что рассадный материал прижился. Всегда за первый сезон нужно обеспечить хотя бы пять-шесть рыхлений, а наилучшим решением будет взрыхлять грунт после всех прошедших дождей и проведенных поливаний. И параллельно рекомендуется сразу избавляться от всех сорняков.  Если нет возможности и желания часто заниматься участком, число прополок, поливов и взрыхлений можно сократить. Для этого нужно всю его площадь засыпать торфяным слоем. И спокойно ждать первую срезку, которую можно проводить тогда, когда зелень выросла хотя бы на 10-15 см.  Лук-батун photo_4 Как поливать Лук-батун крайне любит влагу, поэтому нуждается в том, чтобы его поливали стабильно и достаточно. Полив нужно рассчитывать так, чтобы земля пропитывалась хотя бы на 20 см вглубь. Даже когда лето выдается дождливое, необходимо около двух раз в неделю дополнительно поливать. А когда дождей мало, то поливать стоит через каждые двое суток. К слову, воду перед использованием необходимо подогревать, и заливать непосредственно под основания кустов.  Как удобрять Первую подкормку батуна можно делать уже через 7 дней, как он был высажен в случае обедненной почвы, используя раствор коровяка или птичьего помета, в пропорции с водой 1 к 10 или к 15 соответственно. Однако следует учитывать, что птичий помет разрешается использовать лишь единожды, что обусловлено способностью лука аккумулировать нитраты.  Когда же речь идет о плодородном грунте, который изобилует питательными веществами, то здесь требуется уже несколько другая процедура. Так, всю грядку вместе с растениями нужно посыпать древесной золой. Она эффективно насыщает почву питательной субстанцией, а также одновременно предохраняет растения от насекомых-вредителей и возбудителей болезней.  Как защититься от вредителей Вам интересно будет знать, что растение само по себе довольно устойчиво к болезням и вредным насекомым. Это свойство проявляется в том случае, когда неукоснительно соблюдаются агротехнические правила этой культуры. Впрочем, даже она не защищена на 100%, и основными опасностями для батуна являются:
  • луковые огневки. Сгрызают листы изнутри, оставляя лишь тонкую кожицу. Спасают от них только инсектициды контактного действия. Наиболее эффективными в этом плане признаны Фуфанон и Карбофос. Однако в случае обработки стоит повременить с приемом зелени в пищу, так как она должна очиститься от средства;
  • луковые долгоносики. Это жуки длиной 20-27 мм, прокалывающие листву и сосущие из нее соки. Главную опасность представляют их личинки, которые выгрызают ходы в зелени. Из-за этого листва желтеет и отпадает;
  • луковые мухи. Внешне похожи на обычных мух, только они откладывают личинки в луковицы. Личинки гробят луковички, прогрызая в них многочисленные полости.
Что касается заболеваний, то в наибольшей мере культура страдает от пероноспороза. Определить наличие этой болезни можно по фиолетово-серому налету на зелени, после возникновения которого растение быстро умирает. Чтобы вылечить батун, требуется опрыскать кустики раствором или медного купороса, или средства «Хом». Для усиления и закрепления эффекта процедуру следует повторить раз или два с периодичностью в полторы недели. Способ эффективный, но представляет собой опасность для человеческого здоровья.  Лук-батун photo_5 Чем обрабатывать Агротехнические правила культуры предполагают ее профилактическую защиту, а также своевременное взрыхление почвы и очистку участка от сорняков. Также важен регулярный осмотр растений на предмет поражения заболеванием или вредоносным насекомым. В случае обнаружения последних в самом начале для исправления ситуации достаточно просто использовать более щадящие народные средства, которые гораздо менее агрессивны и токсичны в сравнении с инсектицидами и фунгицидами. Бывалые огородники рекомендуют применять:
  • для защиты от огневок – опрыскивать зелень интенсивным раствором горчичного порошка;
  • для профилактики вредителей – в июне-мае поливать растения на участке холодной водой, то есть проводить своего рода «холодный душ»;
  • для защиты от луковых мух – дважды-трижды в сезон обрабатывать солевым раствором в пропорции 1 стакан на 10 литров воды;
  • для общей профилактической защиты – с начала весны опрыскивать кусты настоем из чесночной шелухи, картофельной ботвы, лука репчатого и помидоров.
Кроме того, важное уточнение – перед любой обработкой все больные кусты нужно удалять из грядки, а также срезать пораженную зелень.  Уборка и хранение Культура выращивается только для зелени ввиду того, что у него в грунте настоящей луковички не вырастает, а все ограничивается ложнолуковицей, то есть, небольшим утолщением. Интересен тот факт, что на одной и той же площади растение можно выращивать подряд вплоть до десяти лет. Однако, наибольшей урожайности можно добиться только первые 3-4 года, после чего кусты формируют вокруг себя множество дочерних растений, из-за чего на порядки падает урожайность и качество зелени. В первый год батун отращивает мощную систему корней, которая углубляется в землю примерно на 30-35 см.  В первый год выращивания срез зелени происходит с середины лета и до осеннего периода. В дальнейшем резать зелень разрешается уже с весны, а именно спустя примерно 30 дней после проклевывания росточков. Заканчивают же срезать перья за 30-45 дней до первых заморозков, чтобы ложнолуковица и корни провели подготовку к зимованию. Всего за сезон допускается проводить 2-4 среза. Момент срезания зелени легко определить по высоте перьев – она должна составлять 20-25 см. Обрезается зелень по уровню земли. После этого ее стоит связать в пучки, охладить, обернуть пленкой и держать в холодильнике. Если вы осенью извлекаете ложнолуковицы для выгонки, их следует хранить в условиях не теплее чем +1°С, сохраняя на них листву в целости.

Виды и сорта

Лук-батун весьма популярен на европейском пространстве, государствах постсоветского пространства, в Японии и Северной Америке. Все сортовое разнообразие группируется в два подвида.  Русский Русский лук-батун имеет темно-зеленые листья, на вкус острый. Зелень вырастает на 30-40 см в высоту и огрубевает в короткие сроки. Подвид характеризуется значительным ветвлением, ввиду чего следует менять участок выращивания каждые 3-4 года. Размножается культура семенами и кустовым делением. Подвид также отличается отличная морозоустойчивость.

Среди элитных сортов культуры в этом подвиде рекомендуют выбирать такие:

  1. Грибовский 21. Его отличает насыщенно зеленая, очень вкусная зелень, а также превосходная урожайность. Также стоит отметить, что сорту характерно позднее стрелкование.
  2. Майский. Очень позднее растение. Имеет сильно ветвящиеся кустики с зеленью, которая имеет острый вкус. Кустики достигают массы в 200-350 гр. Сорт характеризуется отличной морозостойкостью, так как сохраняет жизнеспособность даже при температуре -45°С и малоснежной зиме. 
  3. Русский зимний. Морозостойкое среднеспелое растение с крайне ветвистой зеленью, которая вырастает в высоту до 50 см, обладая при этом слабовато острым вкусом. Чаще всего используется для салатов.
  4. Троица. Устойчивый к заморозкам и холодам среднеспелый лук с нежной зеленой зеленью, которая имеет полуострый вкус, а потому идеально подходит для салата. Еще одна характерная черта – присутствие умеренного слоя воска на листьях. 
Японский Японский лук-батун имеет средние размеры, преимущественно полуострый вкус перьев, нежнейшие листки. Он достаточно устойчив к холодам и заморозкам, хотя и не так сильно сравнительно с русским подвидом. Он представлен четырьмя основными сортотипами: Ро, Кага, Кудзе и Сендзю.  Первые два практически идентичны между собой по размеру кустов, пышной листве с полуострым вкусом и многим другим аспектам. Единственное отличие заключается в периоде созревания. Кудзе, в свою очередь, имеет небольшую листву, которая на вкус полуострая. Эти сорта растят в открытой и закрытой почве. Наиболее же популярным и востребованным оказался сорт Сэндзю с ярко выраженной и обильной зеленью высотой от 60 до 75 см, которая характеризуется нежнейшим ароматом и слегка островатым вкусом. 

Если же говорить в целом, то наиболее востребованными на сегодняшний день являются такие сорта:

  1. Апрельский 12. Очень ранний батун, к чьим сильным сторонам можно отнести стойкость к холоду и возбудителям болезней. Имеет удлиненную ложнолуковицу, а вес кустов в целом достигает 200-300 гр. Его полуострая зелень длительное время сохраняет свою мягкость. 
  2. Лонг Токио. Среднеспелый морозостойкий лук, который дает обильные урожаи. Имеет прямостоячие листья высотой в среднем 60 см, покрытые легким налетом воска. Отличается нежным, но острым вкусом. 
  3. Лонг уайт кошикая. Также среднеспелый морозостойкий сорт с высокой урожайностью. Основное отличие от предыдущего сорта заключается в том, что вкус не острый, а полуострый. 
  4. Салатный 35. Быстро созревающее растение, стойкое не только к холодам, но также практически ко всем характерным возбудителям болезней. Обильный урожай появляется на второй год роста, будучи представлен двумя-тремя веточками, на каждой из которых примерно по пять сочно-нежных темно-зеленых листочков, долгое время сохраняющих свою мягкость. Кусты вырастают до метра. Недостатком сорта считается слишком раннее стрелкование, из-за которого урожай можно собирать крайне непродолжительное время. 
Было бы неправильно остановиться на описании только этих сортов, так как у огородников есть немало и других любимых разновидностей, в частности, народной любовью пользуется батун:
  1. Барон. Имеет кусты высотой до 65 см, на которых формируется обильная зелень с большим количеством ложностеблей. Листочки имеют темно-зеленый цвет, слегка островатый вкус и покрыты небольшим восковым налетом.
  2. Изумрудный. Гибридный сорт, полученный в результате скрещивания батуна и репчатого лука. Морозостойкое раннеспелое салатное растение, которое очень устойчиво к характерным заболеванием. Имеет темно-зеленую нежно-сочную зелень, покрытую обильным слоем налета воска. 
  3. Красавец. Этот сорт был выведен относительно недавно, и получил массу полезных качеств, в числе которых: стойкость к холодам и болезням растений, высокая урожайность, длительное сохранение зеленью своей нежности. Отдельно стоит отметить приятный полуострый вкус листьев, которые достигают в высоту до 60 см. 
  4. Красный подснежник. Один из наиболее ранних батунов с отличными показателями урожайности и способностью выдерживать сильные морозы. Имеет листву особой нежности и сочностью, которая вырастает до 30 см в высоту. 
  5. Ладожский. Среднеспелый лук, который огородники ценят за его нежный и лишь немного островатый вкус. Он вырастает на высоту до полуметра, и дает в принципе неплохие урожаи. 
  6. Молодец. Еще один очень ранний морозостойкий батун, стабильно дающий обильные урожаи. Характеризуется вертикальными листьями голубовато-зеленого цвета, вырастающими до 45 см и обильно покрытыми воском. Сорт имеет полуострый вкус. 
  7. Нежность. Среднеспелый лук с хорошей урожайностью, которая не боится холодов и морозов. Имеет мощную ветвистую зелень, вырастающую до 40 см и более. Листочки насыщенно зеленые с приятным вкусом лишь слегка покрывает налет воска. 
  8. Параде. Батун со средним временем созревания, который был выведен селекционерами из Голландии. Он имеет розетку, сформированную из зелено-голубоватых листьев, покрытых легким восковым слоем. Зелень достигает в длину до 60 см. 
  9. Перформер. Среднеспелый сорт, который дает удовлетворительный урожай. Имеет зелено-голубоватые листья длиной около 50 см. Перья сочные и очень нежные со слабоострым вкусом, покрытая толстым слоем воска. 
  10. Уральский семейный. Особенность этого батуна в том, что от пробивания первых ростков до сбора первого урожая проходит всего три с половиной недели. Кусты изобилуют множеством ложностеблей, на которых растут зеленые с желтым отливом листья. Зелень имеет полуострый вкус и вырастает до полуметра. Налет воска обычно совсем легкий.
Лук-батун photo_6

Характеристики культуры

Полезные свойства По своей полезности батун стоит примерно на одном уровне с репчатым луком. Однако он содержит в гораздо больших объемах витамин С. К другим характерным отличием стоит отнести содержание в растении таких веществ, как: никотиновая кислота, эфирное масло, рибофлавин, каротин и тиамин, различные соли (K, Mg, Fe). К слову, из-за наличия эфирного масла зелень имеет слегка специфический запах и горьковатый вкус. Ввиду насыщенности культуры полезными веществами огородники особенно рекомендуют употреблять батун в пищу ранней весной, когда человек традиционно страдает постзимним авитаминозом. Так, в 150 гр. зелени содержится половина суточной потребности человека в витаминах А и С, также около 20% от суточной нормы Ca и K, которые значительно улучшают и облегчают функционирование сердечно-сосудистой системы. А вот каротин улучшает состояние кожи и слизистых оболочек.  В пользу лука-батуна говорит тот факт, что он широко используется в китайской медицине как многофункциональное средство с выраженными эффектами: обезболивающим, тонизирующим, потогонным и в целом укрепляющим. Отдельно стоит отметить антибактериальные и противоглистные свойства. В частности, поэтому врачи-диетологи рекомендуют употреблять этот лук людям, у которых наблюдается нарушение метаболизма, подтверждены болезни печени, а также имеется гипертония, почечные камни или атеросклероз.  Также в качестве лечебного средства используется и настой батуна, который предписывают употреблять в ходе лечения сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, лихорадки. Для его приготовления берется 70%-й спирт, в который добавляется мелконарезанная зелень батуна в соотношении 4 к 1. Настаивается лекарство около недели, после чего его необходимо процедить. Дозировка составляет 15-20 капель, которые разводят в 50 мл воды.  Можно приготовить и отвар из батуна. Он спасает в случае повышенной утомляемости. Чтобы его приготовить, в стакан кипятка необходимо добавить 80 гр. мелконарезанной зелени и накрыть смесь крышкой на полчаса. Употреблять такой отвар нужно дважды в день после еды по одному стакану.  Противопоказания Следует ограничить количество съедаемой зелени при наличии гастрита, панкреатита или же язве. Также употребление в пищу избыточного количества батуна часто провоцирует нервное перевозбуждение.

Видео: Лук-батун: особенности посадки и выращивания

Еще больше информации в разделе «Сад и огород».